Ratgeber Ernährung

Kaum Pestizide in frischen Kräutern

Mit Kräutern würzen statt mit Salz - dazu raten Ernährungsexperten. Doch wie belastet sind Schnittlauch, Petersilie und Basilikum? 2010 beanstandete die Lebensmittelüberwachung jede zehnte Kräuterprobe, da diese die zulässigen Pestizid-Höchstwerte ... Von lea mehr...

Nur die Grünen sollten ins Töpfchen

Fisch ist gesund. Jeder Mensch sollte ein bis zwei Fischmahlzeiten pro Woche essen, empfiehlt die Deutsche Herzstiftung. Denn die enthaltenen Omega-3-Fettsäuren schützen gegen Herzinfarkt und plötzlichen Herztod. Allerdings sollten umweltbewusste ... Von mj/DPA mehr...

Schokoladen-Esser sind dünner

... Für die im Fachblatt "Archives of Internal Medicine" veröffentlichte Studie hatten Wissenschaftler der Universität von Kalifornien in San Diego mehr als 1000 Frauen und Männer zu ihrer Ernährung und ihren Lebensgewohnheiten befragt. Zudem ... Von lea/DPA mehr...

Obst und Gemüse häufig mit Pestiziden belastet

Obst und Gemüse aus konventionellem Anbau sind nach Analysen der Umweltschutzorganisation Greenpeace immer noch sehr häufig mit Pestiziden belastet. Experten im Auftrag von Greenpeace fanden in rund 80 Prozent der Obst- und mehr als 55 Prozent der ... Von lea/DPA/AFP mehr...

Voll auf Zucker, voll fett

... Bei einer vielseitigen und ausgewogenen Ernährung mit ausreichender Bewegung führe dieser selbst bei täglichem Genuss nicht zu Übergewicht. Fakt ist: Kinder brauchen keine teure Spezialkost. Ab dem Alter von einem Jahr gilt für die Kleinen, was für ... Von Von Lea Wolz mehr...

Foodwatch kritisiert Hackfleisch von Netto

Die Verbraucherorganisation Foodwatch weist erneut auf einen Etikettenschwindel bei einem Lebensmittel hin. Die Edeka-Tochter Netto verkaufe gestrecktes Hackfleisch mithilfe irreführender Werbeaussagen zu überhöhten Preisen, kritisiert Foodwatch ... Von mj/AFP mehr...

In Geflügelwurst ist oft nicht nur Geflügel drin

Wer eine Geflügelwurst kauft, geht eigentlich davon aus, dass in dem Produkt nur Geflügel drin ist. Stattdessen wird oft auch Schweine- und Rindfleisch verarbeitet, oft sogar zu gleichen Anteilen. Rechtlich ist das laut Deutschem Lebensmittelbuch zwar ... Von lea/DPA mehr...

Was zieht denn da?

Tee wird nicht nur nach dem Geschmack, sondern auch nach der Farbe unterschieden. Welche ist am häufigsten in deutschen Tassen zu sehen? Grün Schwarz Weiß Rot Woher stammt der meiste Schwarztee, der in Deutschland getrunken wird? Aus China Aus Japan ... mehr...

Schinken aus dem Discounter schneidet gut ab

Feiner roher Schinken ist edel und wird auch an den Feiertagen oft aufgetischt. Stiftung Warentest hat deshalb 27 abgepackte rohe Schinken in Scheiben getestet, darunter zwölf Schwarzwälder, neun Serrano- und sechs Parmaschinken. Dabei liegen die ... mehr...

Süße Versprechen

Eine "Zuckerrevolution" erwartet uns, glaubt man den vollmundigen Versprechen der Lebensmittelkonzerne. Die Rede ist vom neuen Süßstoff Stevia, der ab Dezember auch in Deutschland eingesetzt werden darf. Die aus den Blättern der Steviapflanze ... Von Von Christoph Fröhlich mehr...

zurück

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11

weiter